Ingredientes:
- 500g de côco ralado fresco (congelado)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ou 4 claras em neve batidas com 6 colheres de açúcar
Montagem:
Em um refratário, colocar o côco ralado. Por cima o leite condensado, após as claras batidas . Esparramar bem. Levar ao forno médio até que comece a dourar. Sirva frio.
Dica: Caso não tenha as claras, separar os ovos, fazer uma gemada com as gemas e um pouco de açúcar, misturar ao leite condensado, despejar sobre o côco e colocar as claras batidas por cima. Levar ao forno.
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