SUGESTÃO PARA O DIA DAS MÃES

FRANGO NA CERVEJA

Ingredientes: 2 peitos de frango cortados em bifinhos - maionese - bacon em fatias - 1 lata de cerveja branca - batatas cortadas em quatro pedaços (se forem grandes, do contrario corte-as ao meio. Palitos de dente

Preparo: Coloque no centro de cada bife pequeno uma collher de chá de maionese, enrole como um rocambole, passe uma fatia de bacon fininho ao redor, espete com um palito de dentes.Coloque em uma assadeira, deixando um espaço entre um e outro, intercale com as batatas, regue com a cerveja e leve ao forno quente até dourar.Tire do forno arrume em um bonito prato de servir.

Acompanhamento:

ARROZ COM BRÓCOLIS

Ingredientes: 3 xicaras de arroz cozido, pode ser sobras. Um maço de brócolis, passados na água fervendo. Corte em pedaços pequenos, 2 dentes de alho, azeite de oliva e sal.

Preparo: Aqueça o azeite, frite o alho picado, cuidando para nao queimar, pois fica amargo.Passe por essa mistura, rápidamente os brocolis.Mexa e tire do fogo.Misture com o arroz.

Unte com azeite uma forma de bolo com furo central, e coloque nela o arroz, aperte bem e desenforme em um prato redondo.

SALADA MISTA

Ingredientes: 1 cenoura ralada - 1 beterraba ralada - (ralador grosso) - 2 xícaras de grão de bico ou feijão branco cozidos ou em lata- 1 tomate picado sem sementes - Alface americana para colocar no fundo da travessa - 1 xicara de azeitonas verdes sem caroço - sal - pimenta e azeite a gosto.

Preparo: Colocar em uma travessa a alface, colocar por cima , distribuindo as cores os legumes, colocar as azeitonas, temperar, ou se preferir colocar um galheteiro na mesa e deixar as pessoas se servirem a gosto, neste caso poderá também colocar na mesa o aceto balçameco.

SOBREMESA

TORTA TATIN

Ingredientes: 2kg de maçãs bem firmes - 1 xícara de açúcar, 50g de manteiga sem sal.- Mais 1 xícara de açúcar.

Para a massa: 1,1l2 xícara de farinha de trigo - 1 xícara de amido de milho - 50g de manteiga - 1 xícara mal cheia de leite - 3 colheres de açucar.

Preparo: Maçãs: Levar ao fogo a xicara de açucar com a manteiga, quando derreter um pouco, fica meio açucarado juntar a maça cortada em 4 pedaços sem casca, deixar cozinhar e ai colocar a outra xicara de açucar, as maçãs ficam levemente transparentes.

Colocar em uma forma redonda ou em um refratário transparente. Reservar.

Prepara a massa juntando a farinha o amido açucar e a manteiga, mexer bem e juntar o leite aos poucos.Colocar essa massa por cima das maçãs, levar ao forno pre aquecido.Quando estiver assada, tirar do forno e deixar amornas.Desenformar e servir, se acompanhar um sorte de creme, pode ser servida quente.

FELIZ DIA DAS MÃES COM MUITA SAÚDE, O RESTO A GENTE NEGOCIA!