CUPCAKE DE NOZES
Ing. 4 ovos – 2 xicaras de açúcar – 250g de
manteiga – 3 xicaras de farinha de trigo – 1,1l2 xicara de leite – 1 colher de
chá de essência de baunilha – 1 colher de fermento em pó – 1 colher de chá de
bicarbonato de sódio - 1 xicara de nozes
moídas.
Preparo: Misturar todos os ingredientes,
mexer delicadamente, colocar em forminhas de papel e formas de empada, levar ao forno
quente.Tirar do forno, deixar esfriar e decorar com ganache e nozes picadas.
GANACHE
200g de chocolate meio amargo picado – 100g
de creme de leite.
Preparo: Derreter em banho Maria ou micro
ondas, mistura o creme de leite.Bater
bem, colocar em uma manga de confeitar com bico pitanga grande, decorar os bolinhos, colocando pedaços de nozes em cima.
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